FOOD

Easy Food #4 | Bunter Bananen-Basmati-Mix

Foto: sportsfreund-blog.de

Zutaten:
-125g Basmatireis
-1 reife Banane
-30g Mandeln
-100g Räuchertofu (alternativ 3 Bio-Eier für Nicht-Veganer)
-Bund Lauchzwiebeln
-250g Kichererbsen
-3 ungeschälte(!) Möhren
-2 Tl Leinsamen
-Gewürze: Kurkuma, Muskat, Ingwer, Zimt

Geht ganz easy:
1. Reis mit Quell-Reis-Methode(!) kurz erhitzen
2. Lauchzwiebeln & Möhren in Kokosöl schwenken
3. Tofu kurz anbraten | Kichererbsen & Möhren & Lauchzwiebeln für letzten 20sek. dazugeben
4. Teller aus’m Schrank holen (Spaß, du weißt schon..)
5. Gewürze & Leinsamen+Nüsse drüber
6. REINHAUN!


KEEP ON RUNNING!

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über

31 Jahre jung, Freigeist und sportverrückt. Hat irgendetwas mit Marketing studiert, um dann doch auf den journalistischen Zug aufspringen zu wollen. Passionierter Triathlet ist er auch noch. Seine Leidenschaft zum Ausdauersport, Digitalen und Kreativen lebt er auf diesem Blog aus. Hey, schreib' ihm doch mal einen Kommentar :)

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